夏天保存大米尤其要注意!營口大米氣溫高、濕度大，大米的口感會迅速下降。尤其是趕上頻繁下雨時期，大米很容易發生霉變，很多家庭都會選擇將大米放入冰箱來保存，來避免大米生蟲和發霉，其實不然，大米常溫儲存就好，

中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。水源大米大部分中國人天天都在吃大

天天吃大米，可是你會挑米嗎?下面教你幾招，讓你成為挑米達人哦!一挑一個準兒~蟹田大米新米打出來時顏色會偏暗，會有黃黃的，手一捧一定會有白白的米灰，淘米時不搓只過一下水就會看到濃濃的米漿，這才是新鮮大米的本色。應該如何挑大米?1、看硬度：大米

正常的優質大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明，若出現了淡黃色，蟹田大米，我們稱它為黃變米。大米變黃是因為大米在儲存過程中由于自身水分含量高，在酶的作用下產生熱，霉菌在適合條件下大量繁殖并產生毒性代謝產物，引起大米變黃。霉菌中包含真菌產生的

一、營口大米近兩個月來，水源大米，營口大米受熱帶季風影響，泰國、越南等東南亞國家遭遇了半個世紀以來最嚴重的洪災，其中泰國約14%左右稻田被淹沒，全球未來大米供應趨緊。1、泰國、越南大米出口受到影響。泰國是世界最大大米出口國，出口量約占全球大

遼寧營口大米的食用品質水源大米，營口大米大米的食用品質是指大米在熟制過程中和食用時所表現出的各種性能，如色澤、滋味、軟硬等。影響大米的食用品質的因素很多，諸如品種類型、加工工藝新陳度、糊化溫度、直鏈淀粉含量、膠凝度等。其中直鏈淀粉含量在18

水源大米，營口大米一、近兩個月來，受熱帶季風影響，泰國、越南等東南亞國家遭遇了半個世紀以來最嚴重的洪災，其中泰國約14%左右稻田被淹沒，全球未來遼寧大米供應趨緊。　　(一)泰國、越南大米出口受到影響。泰國是世界最大大米出口國，出口量約占全球